アプリでmichillが
もっと便利に

無料ダウンロード
ログイン・会員登録すると好きな記事をお気に入り登録できます

「今日のbeautyレシピ」豆腐入りパッタイ風ヌードル

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

今回は豆腐でボリュームアップしたヘルシーなベジタリアンヌードルです。

「今日のbeautyレシピ」豆腐入りパッタイ風ヌードル

1704013

■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):321kcal
■塩分:(1人分)1.3

材料(2人分)

・木綿豆腐…1/2丁(150g)
・サラダ油…大さじ1/2(6g)
・ライスヌードル(乾燥)…100g
・スナップエンドウ…1/2袋(50g)
・パプリカ(赤)…1/4個(35g)
・もやし…1/2袋(150g)
・にんにく…1片(5g)
・サラダ油…大さじ1/2(6g)

<タレ>
・ライム果汁…1個分(15g)
・ナンプラー…小さじ1(6g)
・スイートチリソース…大さじ1(18g)

作り方

1.ライムは果汁を搾る。もやしはヒゲを取る。パプリカは千切りにし、スナップエンドウは斜め切りにする。豆腐はさいの目に切り、にんにくは薄くスライスする。

2.ライム果汁、ナンプラー、スイートチリソースを混ぜ合わせる。ライスヌードルは熱湯で戻し、ざるにあけて水気を切る。

3.フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を熱し、豆腐の表面に焼き色がつくように炒め、取り出す。

4.同じフライパンにサラダ油(大さじ1/2)、にんにくを熱し、香りがたってきたら、スナップエンドウ、パプリカ、もやしを入れて炒める。

5.大きめのボウルにライスヌードルを入れ、豆腐、スナップエンドウ、パプリカ、もやし、タレを加えて混ぜ合わせる。

6.器に盛り、パクチー(分量外)を飾る。


/

この記事の著者

beautyまとめ

ありがとうを贈るとライターさんの励みになります

トップへ戻る

michillの人気ランキング

SNSでも新着記事をお知らせしていますmichill 公式アカウント

ログイン・無料会員登録