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「今日のbeautyレシピ」そばの冷麺風

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目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

今回はそばのビタミンBと梨のアスパラギン酸で疲れを解消です。

「今日のbeautyレシピ」そばの冷麺風

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■調理時間:10分
■エネルギー(1人分):442kcal
■塩分:0.2(1人分)

材料(2人分)

・そば…200g
・きゅうり…1本(100g)
・紫玉ねぎ…1/2個(100g)
・梨…1/2個(140g)
・にんじん…1/2本(45g)

<辛味ドレッシング>
・コチュジャン…大さじ1(20g)
・チリパウダー…小さじ1/2(1.5g)
・酢…大さじ1/2(7.5g)
・砂糖…小さじ1/3(1g)
・ごま油…小さじ1/2(2g)
・梨…1/2個(140g)
・にんにく(すりおろし)…小さじ1/2(2g)
・しょうが(すりおろし)…小さじ1/2(2g)

作り方

1.そばは茹でる。にんじん、紫玉ねぎ、きゅうり、梨(1/2個)は千切りにする。

2.にんにく、しょうが、梨(1/2個)をすりおろし、<辛味ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

3.器にそば、にんじん、紫玉ねぎ、きゅうり、梨を盛り、ドレッシングをかける。パクチー(分量外)を飾る。


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