「今日のbeautyレシピ」そばの冷麺風

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：442kcal
■塩分：0.2（1人分）

・そば…200g
・きゅうり…1本（100g）
・紫玉ねぎ…1/2個（100g）
・梨…1/2個（140g）
・にんじん…1/2本（45g）

＜辛味ドレッシング＞
・コチュジャン…大さじ1（20g）
・チリパウダー…小さじ1/2（1.5g）
・酢…大さじ1/2（7.5g）
・砂糖…小さじ1/3（1g）
・ごま油…小さじ1/2（2g）
・梨…1/2個（140g）
・にんにく（すりおろし）…小さじ1/2（2g）
・しょうが（すりおろし）…小さじ1/2（2g）

1．そばは茹でる。にんじん、紫玉ねぎ、きゅうり、梨（1/2個）は千切りにする。

2．にんにく、しょうが、梨（1/2個）をすりおろし、＜辛味ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

3．器にそば、にんじん、紫玉ねぎ、きゅうり、梨を盛り、ドレッシングをかける。パクチー（分量外）を飾る。