【DEAN & DELUCA】魯肉飯にガパオライス!あつあつごはんにかける世界のごはんシリーズ第2弾

更新日:2022年4月9日 / 公開日:2022年4月9日

大人も子どもも、気軽にたのしめるDEAN & DELUCAの世界のごはんシリーズの第2弾が発売されました。今回は、台湾・タイ・中国と、3カ国のメニューで、各国の味を、本場に習い、現地の調味料をきかせたオリジナルレシピで仕上げられたかけごはんの具「ライスソース」です。

大人も子どもも、気軽にたのしめる世界のごはんシリーズの第2弾が発売されました。今回は、あつあつごはんに温めてかける、かけごはんの具「ライスソース」。台湾・タイ・中国と、3カ国のメニューを、味わいはもちろん、具材の食べ応えにもこだわりつくられています。

本場に習い、現地の調味料をきかせたオリジナルレシピです。

調理は、湯煎か電子レンジで袋に入った具材を温めるだけ。うつわに盛った温かいごはんにかければ出来上がりです。お好みで、卵や野菜をトッピングすると、より一層、本格的なひと皿に仕上がります。

ひと箱で1人前の食べきりサイズ。おうちで食事をする機会が増えつつある今、ストックしておけば、時間の限られたランチや夕飯のメインなど、日頃の食卓に活躍しそうです。

また、現地の調味料をきかせた本場の味わいは、おいしいものに目がない方へのギフトにもおすすめです。

ガパオ ガイ(鶏ひき肉のバジル炒め)972円(税込)

粗めに挽いた鶏肉と本場のホーリーバジルを、ナンプラー、オイスターソースで炒めた、タイの食堂などで並ぶ定番料理「ガパオ ガイ」が再現されています。口にいれると、肉の旨みとハーブの風味が広がり、タイ産の唐辛子が程よいアクセントになっています。

https://store.deandeluca.co.jp/4580379235846.html

ルーローハン魯肉飯(豚バラ肉のスパイス角煮)972円(税込)

豚バラ肉をスパイスを加えた香り豊かな甘辛い醤油ベースで煮込んだ、台湾の食堂などで並ぶ定番料理「ルーローハン」が再現されています。紹興酒を加えてあり、旨みとコク、ジューシーさが味わえます。五香粉の刺激と深み、八角の甘い香りが加わった、本格的な味わいです。

https://store.deandeluca.co.jp/4580379235853.html

ニュウナンハン牛腩飯(牛肉のオイスターソース炒め煮)972円(税込)

牛バラ肉を長ネギ・生姜・オイスターソース・甜面醤・ガラスープで炒め煮した、中国の南方、広東の牛肉料理「ニュウナンハン」が再現されています。柔らかく仕上げた肉のトロッとした食感と深みのある旨味に、ふわりと芳る八角の甘い香りと山椒がアクセントとなり、風味よく仕上がっています。

https://store.deandeluca.co.jp/4580379235860.html

販売:マーケット店舗 / オンラインストア 店舗により取扱商品が異なります。詳細は店舗へ。 https://www.deandeluca.co.jp/release/6309/

(マイナビ子育て編集部)


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