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【冷凍作りおき】たらとパプリカのカレームニエル

 

こんにちは^^

ゆーママ(松本 有美)です。

 

今回はカレー風味のスパイシーな簡単魚レシピのご紹介です

 

冷凍保存もできてとってもお手軽に作れ

ホーローの保存容器に入れて冷凍すれば

凍ったままトースターで焼くだけで食べられるので

ぜひお試しになってみて下さいね^^

 


たらとパプリカのカレームニエル

 

【2人分】

生たら(切り身).....................2切れ

パプリカ(赤)........................2個

A カレー粉.............................小さじ1

A 顆粒コンソメスープの素...小さじ1/2

薄力粉.................................適量

塩.......................................少し

サラダ油............................大さじ3

 

1 たらにAをまぶし、薄力粉も全体に薄くまぶしておく。

パプリカは細切りにする。

2 フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、1のたらを入れて両面3分ほどずつ焼いて取り出す。


3 2のフライパンに(洗わずに)パプリカを加え2分ほど炒め、塩をふって炒め合わせる。


できあがり♪

 


 


【冷凍保存するコツ】

♦ 冷めたらホーロー容器にたらを重ならないように入れ、端にアルミ箔を敷いて、そこにパプリカの汁気をきって入れる。

 


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