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「今日のbeautyレシピ」ほうれん草と牛肉の炒め物

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

今回はパルメザンチーズがかくし味。一品で肉、卵、野菜がまとめてとれます。

「今日のbeautyレシピ」ほうれん草と牛肉の炒め物

レシピ8

■調理時間:10 分
■エネルギー(1人分):380 kcal
■塩分:1.0 (1人分)

材料(2人分)

・ほうれん草…1束(180g)
・玉ねぎ…1/2個(100g)
・牛ひき肉…150g
・卵…2個
・パルメザンチーズ(すりおろし)…大さじ1(5g)
・塩…小さじ1/6(1g)
・オリーブ油…大さじ1(12g)

作り方

1.ほうれん草は一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。卵は割りほぐす。

2.フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしてきたら牛ひき肉を加えてほぐすようにして炒める。

3.肉に火が通ったら、ほうれん草を加えてさっと炒める。塩、パルメザンチーズを加えて全体を混ぜ合わせる。

4.仕上げに溶き卵を流し入れ、強火でさっと炒める。

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