「今日のbeautyレシピ」ほうれん草と牛肉の炒め物

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：380kcal
■塩分：1.0（1人分）

・ほうれん草…1束（180g）
・玉ねぎ…1/2個（100g）
・牛ひき肉…150g
・卵…2個
・パルメザンチーズ（すりおろし）…大さじ1（5g）
・塩…小さじ1/6（1g）
・オリーブ油…大さじ1（12g）

1．ほうれん草は一口大に切り、玉ねぎはみじん切りにする。卵は割りほぐす。

2．フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしてきたら牛ひき肉を加えてほぐすようにして炒める。

3．肉に火が通ったら、ほうれん草を加えてさっと炒める。塩、パルメザンチーズを加えて全体を混ぜ合わせる。

4．仕上げに溶き卵を流し入れ、強火でさっと炒める。