「今日のbeautyレシピ」ハニーマスタードチキンソテー

更新日:2018年7月21日 / 公開日:2018年7月21日

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

今回はまろやかスパイシーなソースでお肉のジューシーさを引き立てたお手軽ソテーです。

「今日のbeautyレシピ」ハニーマスタードチキンソテー


■調理時間:15 分
■エネルギー(1人分):689 kcal
■塩分:2.4 (1人分)

材料(2人分)

・鶏もも肉…2枚(480g)
・塩・こしょう…少々
・小麦粉…少々
・バター…10g
・アスパラガス…8本(80g)

<ソース>
・粒マスタード…大さじ3(45g)
・はちみつ…大さじ2と小さじ1強(50g)
・にんにく(すりおろし)…小さじ1(4g)
・しょうゆ…小さじ2(12g)
・水…大さじ1

作り方

1.鶏肉に塩こしょうをして、小麦粉をふるう。アスパラガスは茹でる。

2.にんにくをすりおろし、粒マスタード、はちみつ、しょうゆ、水と混ぜ合わせる。

3.フライパンにバターを熱し、鶏肉を入れて焼き、焼き色がついたらふたをして5分ほど焼く。ソースを入れ、肉によくからめる。

4.器に盛り、アスパラガスを添える。


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