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【旬!】コストコだからこそ手に入る! 甘くて果汁あふれるアップルマンゴー

目次

みなさん、生のマンゴーを食べたことはありますか? コンビニなどで冷凍のものは多く販売されていますが、生のフルーツとなると高級品でなかなか手が出にくいですよね。しかしコストコなら、新鮮なマンゴーが手に入るんです。しかもこれが果汁たっぷりで、甘くて、とっても美味~♪ 今が旬のアップルマンゴーをご紹介します。

育ち盛り5人の子どもたちの胃袋を満たすべく、週イチでコストコに通う主婦、コストコナビゲーターのaoです。年間800点以上のコストコ品を実際に試して、おいしさやコスパなどをしっかりジャッジしてご案内しています。

コストコのフルーツってスゴイ!

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みなさん、コストコのフルーツコーナーを覗いたことはありますか?

コストコのフルーツコーナーには、世界各国から選りすぐりの旬のフルーツが入荷します。日本のスーパーでは見かけないような種類のフルーツや、珍しいフルーツなども並ぶので、見逃せません。

だがそこはコストコ! 箱入りの商品などボリューム満点なので「口に合わなかったらどうしよう?」「スーパーでは見かけないフルーツだけど、味はどうなの?」など、悩んでしまう方も多いのではないでしょうか?

今日はそんなコストコフルーツから「目が飛び出るほどおいしい!」と筆者が感動したマンゴーをご紹介しますよ!

コストコのアップルマンゴーは破格!

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アップルマンゴーといえば、高級フルーツとしても有名ですよね。高いものだと2玉約700gで1万円ほどすることもあり、贈答用としても人気で、普段家庭で食べるには高価なフルーツ。スーパーでは、見かけることが少ないフルーツのひとつです。

そんなアップルマンゴーですが……コストコで取り扱いがあります!

しかもコストコのアップルマンゴーは、メキシコ産で2.5kg入って、価格はなんと1,480円と驚くほどリーズナブル!

こ、これなら自宅用にも買える! とホクホクで購入しました。

メキシコ産アップルマンゴー

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こちらが、コストコのアップルマンゴーです。ダンボールの箱に入っていて、今回の商品は6個入りでした。

各マンゴーの重さは470g、436g、452g、388g、432g、435g合計2,613gでした。

コストコでは2.5kg入りで販売されているので、個体の大きさによっては個数に変動があります。

トミー種とケント種?

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今回のマンゴーは「ケント種」という種類のマンゴーでした。

コストコでは、ケント種のほかにトミー種というマンゴーも入荷します。

一見するとあまり違いのない2種ですが、味や食感にやや違いがあります。

簡単に特徴をまとめると

ケント種 ・トミー種と比べると緑色 ・繊維は少なめ ・香りはトミー種に比べると控えめ ・果汁が多い ・甘さと酸味のバランスがよい

トミー種 ・皮が赤みを帯びていている ・繊維が多い ・香りは強め ・果汁が多い

コストコマンゴーのパッケージの側面(写真赤枠部分)に、どちらの種類なのか表示されていることが多いので、確認してみましょう。

マンゴーのおいしい切り方

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マンゴーは真ん中に大きな種が入っていますので、それを避けるようにカットします。

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皮のついた部分2枚と、タネのある部分の3つにカットしました。

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外側の皮のついた部分は、格子状に切込みを入れます。

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果実をそらすことで、とっても食べやすくなりますよ!

種のある部分は、種を撫でるようにナイフを滑らせて果実を切り取りましょう。

気になるお味は?

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ひと口いただくと、マンゴー特有のトロピカルな香りと風味がふわっと口いっぱいに広がりました!

しっかりとした甘さがあり、思わず「あま~い♪」と目が飛び出てしまいましたね! 同時に爽やかな酸味が口の中を駆け抜けて……果肉からジワ~っと果汁が溢れます。

カットしているときには、やや固めの感触を感じましたが、実際に食べてみると固さはなく、チュルンっと柔らかな口当たり。マンゴーの種類によっては繊維感を感じるものもありますが、ケント種にはほとんどありません。

とっても肉厚で食べごたえもあり、思わずうっとりしてしまうおいしさでした。

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マンゴーの保存方法

マンゴーは果実の状態によって保存方法が変わります。まずは、マンゴーの状態をよくチェックすることが大切です。

完熟前の状態の場合

・表面にブルーム(白い粉状のもの)がある ・香りが弱い ・果実表面を軽く触るとかたさを感じる

この場合には、追熟が必要です。キッチンタオルで包んでポリ袋や紙袋に入れたあと、袋の口は閉じずに直射日光の当たらない風通しのよい場所で常温保存します。

室温にもよりますが、数日~1週間ほどで完熟になりますので、マンゴーの状態を毎日チェックするのを忘れないようにしましょう。

完熟の場合

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・表面や軸の部分にミツやベタつきがみられる。 ・香りが強くなる ・表面を押すと凹むような柔らかさがある ・表面のブルームがなくなる。

軽く湿らせたキッチンタオルで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫もしくは野菜室で保存します。りんごと同じくエチレンガスが多く出る果物となりますので、野菜室に入れる際にはほかの野菜に影響が出ないよう、袋の口は閉めて保管しましょう。

おすすめアレンジ

とってもおいしいマンゴーですが、2.5kgありますからね! せっかくならば、よりおいしく楽しむためのアレンジも知りたいですよね。

コストコではこれまでにマンゴーを使ったデリカのサラダや、デザートが多く登場しました。参考にしてみると、マンゴーアレンジのヒントになるかもしれませんよ!

コストコのデリカやデザートを参考にしてみよう!

マンゴーデザートに!

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こちらはコストコで2021年に販売のあった「マンゴームーススコップケーキ」です。コストコでおなじみのいちごのスコップケーキがマンゴーにアレンジされた商品で、たっぷりのマンゴームースも食べやすく、感動的なおいしさでした!

トロピカルで爽やかなマンゴーは、生クリームやスポンジケーキとの相性もバツグンです! カットしたマンゴーをケーキにたっぷりのせていただくのもいいですね!

バニラアイス、ホイップクリーム、マンゴーと重ねてマンゴーパフェを楽しむのもオススメです!

サラダに!

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甘さと酸味のバランスがいいマンゴーなので、サラダに合わせるのもオススメです。

こちらは、2021年にコストコで販売されていた『セビーチェ』というデリカの商品です。

サーモンやエビといったシーフードを中心としたサラダに、ピリ辛ドレッシングを混ぜ合わせていただくラテンアメリカのマリネで、辛さの中にフルーティーなマンゴーの甘さがいいアクセントになります。とても爽やかな一品でした。

魚介類やお好みの野菜とマンゴーをあわせて、楽しんでみてはいかがでしょうか?

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2022年のコストコデリカでは、マンゴーを使った『マンゴー&シュリンプ アチャール』という商品が登場しています。

マンゴーとゆでえび、ミックスビーンズなどの野菜をアチャールソースで合わせていただくインド料理です。スパイシーでカレーのような香りを感じるインド風マリネに、キュンと甘いマンゴーがベストマッチな一品でした。

完熟した甘いマンゴーはデザートのイメージが強いですが、その甘さを活用して料理のアクセントにするのもイイですね!

まとめ

コストコのアップルマンゴーのケント種は、甘さと酸味のバランスがよく、とってもおいしいマンゴーです。

コストコにはたくさんの種類のマンゴーが入荷しますが、その中でもこちらの種類は繊維感もなく、しっかりした果肉とジューシーな果汁が最高! 個人的には、これまで食べてきたコストコマンゴーの中でトップのおいしさだと思います。

「コストコのマンゴーってどれを買ったらいいかわからない」と思っていましたら、ぜひこのマンゴーを試してみてください。フレッシュなマンゴーのおいしさに、ヤミツキになっちゃうかもしれませんよ♪

※記載の情報や価格については執筆当時のものであり、変動する場合があります。また販売終了の可能性、及び在庫には限りがありますのでご了承ください。 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部倉庫店にて臨時休業や営業時間の変更等が予想されます。事前に各倉庫店・施設の公式情報をご確認ください。



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マイナビウーマン子育て

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