「今日のbeautyレシピ」てりやきガーリックチキン

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：507kcal
■塩分：2.8（1人分）

・鶏もも肉…2枚（420g）
・にんにく…2片（10g）
・ミックスベジタブル（冷凍）…30g

＜タレ＞
・しょうゆ…大さじ2（36g）
・みりん…大さじ1（18g）
・はちみつ…大さじ1（21g）

1．鶏肉は厚みがある部分に包丁を入れて開くように切り、厚みを均等にする。にんにくは薄切りにする。
2．フライパンを強火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。焼き色がついたら裏返し、にんにくを加え、ふたをして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
3．ふたを取り、再度裏返して皮目を下にし、しょうゆ、みりん、はちみつを入れる。中火にしてタレの気泡が大きくなり、とろみが出てきたら火を止め、タレをよくからめる。
4．器に盛り、ミックスベジタブルを添える。