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「今日のbeautyレシピ」イカのグリル レモンマヨネーズ添え

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

今回はクレソンのほろ苦さがアクセント。レモンの香りでさっぱりとさせたイカのグリル レモンマヨネーズ添えです。

「今日のbeautyレシピ」イカのグリル レモンマヨネーズ添え



■調理時間:15 分
■エネルギー(1人分):302 kcal
■塩分:0.9 (1人分)

材料(2人分)

・いか(むき身)…200g
・クレソン…10g
・白ワインビネガー…大さじ1/2(7.5g)
・チリフレーク…少々
・塩…小さじ1/6(1g)
・オリーブ油…小さじ1(4g)

<レモンマヨネーズ>
・マヨネーズ…大さじ4(56g)
・レモン汁…大さじ1(15g)
・にんにく(すりおろし)…小さじ1/2(2.5g)

作り方

1.いかは皮をむいて食べやすい大きさに切り、クレソンは一口大に切る。にんにくをすりおろし、レモン汁とともにマヨネーズに混ぜ合わせる。

2.フライパンにオリーブ油を熱し、いかをグリルする。両面の色が変わったら白ワインビネガー、チリフレーク、塩を入れてひと混ぜする。火を止めてからクレソンを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

3.器に盛り、小皿に入れたレモンマヨネーズを添える。好みで切ったレモン(分量外)を添える。


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