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製氷皿で簡単♪スイカシャーベットを可愛く美味しく作る方法

目次

製氷皿で簡単♪スイカシャーベットを可愛く美味しく作る方法

そのまま食べてもおいしいスイカを、一手間加えてさらにおいしくしちゃうスイカシャーベットをご紹介♪ 色あざやかで見た目も◎ 暑い夏にぴったりの冷え冷えデザートは一度食べたらやみつきになること間違いなし!

材料

・小玉スイカ…1玉
・レモン汁…1/4個分
・練乳…大さじ2

作り方

1. 小玉スイカの上から1/3のところを切る

小玉スイカの上から1/3のところを、横向きに切ります。

2. 切ったスイカの2/3の方の中身をくり抜く

切ったスイカの2/3の部分、大きい方の中身をスプーンでくり抜きます。これがシャーベットの器になりますよ♪

3. 取り出したスイカの実を細かく潰す

取り出したスイカの実を、ボウルに入れてホイッパーなどで潰していきます。

4. 潰した実をザルでこす

潰した実をザルに入れ、ヘラなどを使い丁寧にこします。

※こした後にミキサーなどで丁寧に潰すと、口当たりがなめらかになりますよ◎

5. レモン汁、練乳を加えて混ぜる

こした実に、レモン汁と練乳を加えて混ぜ合わせます。

6. 製氷皿に入れて冷凍する

<手順5>で作った液を製氷皿に注ぎ、冷凍庫で冷やします。

7. 器に盛りつけて完成!

凍ったら冷凍庫から出し、製氷皿から取り出します。おいしいスイカシャーベットになりました◎

最後にシャーベットをスイカの器に入れれば完成!

色あざやかで見た目もかわいいスイカシャーベット♪ スイカの風味と練乳の甘さでとってもおいしく仕上がっています◎

ぜひ夏のおやつに作ってみてくださいね!

ライター: あだちあやか


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この記事の著者

ママタス

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