オーブンにグリル、直火もOK！使い方広がる萬古焼の調理アイテム
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三重県四日市市の伝統工芸品、萬古焼。耐熱性にすぐれた陶土が特徴で、ガスレンジや炭火、直火も可能だという、使いやすさが魅力です。現在では100社以上の窯元があるといわれていますが、今回は、その中の4つの窯元による「4th-market（フォースマーケット）」より、萬古焼のスタッキングカップ、グリルディッシュ、両手鍋を紹介します。
■蓋付きが便利！重ねて使えるスタッキングカップ
4th-market／スタックカップ
重ねて収納できて便利なスタッキングカップは、直径(約)11cm×高さ(約)6cmで、ごはんが約1膳分入る大きさ。オーブン・電子レンジ加熱、直火調理など様々な用途で使えます。調理後はそのまま食卓の上に並べても差がつきます。蓋がついているので、冷蔵庫の中で重ねて保存できるのもうれしいですね。
カラーは、白、黒、ベージュの3色。おかずからデザートまで幅広く使えるので、色違いで複数揃えておけば重宝しますよ。
■料理が映える、シンプルなグリルディッシュ
4th-market／ロティ グリルディッシュ
幅(約)21cm×奥行き(約)13cm×高さ(約)5.5cm、グラタンや魚のグリルなどに最適なグリルディッシュです。鮮やかな色合いの魚料理や豪快な肉料理が引き立つシンプルなデザイン。オーブンにそのまま入れて調理が可能です。
現在リンネル公式通販「クラリネ」で手に入るカラーは、黒、赤の2色。使うほどに風合いや色が少しずつ変わり、独特の味わいが出てくるのも楽しいですね。
■熱しやすく冷めにくい、おしゃれな両手鍋
4th-market／ペラ コッタ
天然木の持ち手が優しい雰囲気を感じさせる、スタイリッシュな両手鍋。サイズは直径(約)19cm×高さ(約)10.5cmで、カレーなどを煮込むのに十分な大きさです。現在手に入るカラーは、黒、赤の2色。
陶器ならではの遠赤外線効果があり、料理が温まりやすく、保温性にも優れているので、煮物料理などもアツアツで食べられますよ。
これからの暮らしに合った、新しい萬古焼を展開していきたいという思いからはじまった、「4th-market」。気取りすぎず、可愛すぎず、シンプルなだけでもないもの、何でもない日常にささやかな何かをもたらしてくれるモノ、道具を提案しています。今回の3点もその類に漏れず、飽きのこないデザインで長く愛用できるアイテムになりそうですね。
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