「今日のbeautyレシピ」めかじきの照り焼き

更新日:2018年10月5日 / 公開日:2018年10月5日

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

高たんぱく低脂質なめかじきを、フライパンで手軽に照り焼きに。

「今日のbeautyレシピ」めかじきの照り焼き



■調理時間:15 分
■エネルギー(1人分):275 kcal
■塩分:2.9 (1人分)

材料(2人分)

・めかじき(切り身)…2切れ(260g)
・しょうが(すりおろし)…小さじ1/2(2g)
・しょうゆ…大さじ2(36g)
・みりん…大さじ2(36g)
・砂糖…大さじ1(9g)
・サラダ油…小さじ1/2(2g)

作り方

1.しょうがをすりおろしてファスナー付きのビニール袋に入れ、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて混ぜ合わせ、めかじきを入れる。しっかり空気を抜き、冷蔵庫で漬け込む。

2.フライパンにサラダ油を熱し、めかじきを入れて焼く。袋に残ったたれを入れ、とろみが出るまで水分を飛ばす。

3.器に盛り、スプラウト(分量外)を添える。


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