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「今日のbeautyレシピ」マッシュルームとレンズ豆の肉なしミートソース

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

マッシュルーの旨みで肉なしでも満足感あり。パスタソースとしても使えます。

「今日のbeautyレシピ」マッシュルームとレンズ豆の肉なしミートソース



■調理時間:15 分
■エネルギー(1人分):268 kcal
■塩分:0.9 (1人分)

材料(2人分)

・マッシュルーム…1パック(150g)
・レンズ豆(水煮)…1/2缶(200g)
・ダイストマト…1/2缶(200g)
・玉ねぎ…1/4個(50g)
・にんにく(みじん切り)…大さじ1/2(5g)
・ブイヨン(固形)…1個(4g)
・オリーブ油…大さじ1(12g)

作り方

1.玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、マッシュルームは粗みじん切りにする。

2.鍋にオリーブ油を中火で熱し、玉ねぎ、にんにくを入れて炒める。玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを加え、マッシュルームから出てくる水分が飛ぶまで炒める。

3.レンズ豆、ダイストマト、ブイヨンを加え、トマトの水分が飛ぶまで煮詰める。

4.器に盛り、好みでタイム(分量外)を飾る。

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