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「今日のbeautyレシピ」里芋のゆず味噌がけ

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

レンジで簡単、食卓に一品追加。ゆず味噌は大根やご飯にも合います。

「今日のbeautyレシピ」里芋のゆず味噌がけ



■調理時間:15 分
■エネルギー(1人分):162 kcal
■塩分:0.9 (1人分)

材料(2人分)

・里いも…8個(300g)

<ゆず味噌>
・ゆず…1/2個(20g)
・みそ…大さじ1と小さじ2(30g)
・砂糖…大さじ2(18g)
・みりん…小さじ1(6g)

作り方

1.里いもは皮をむいてラップで包み、電子レンジで4分加熱する。

2.ゆずは皮をすりおろし、大さじ1分の果汁を搾る。

3.耐熱容器にみそ、砂糖、みりん、ゆず皮、ゆず果汁を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。

4.器に里いもを盛り、ゆず味噌をかける。

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