■2度おいしい！味噌焼きおにぎりとお茶漬けのアレンジレシピ
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こんにちは！ 須賀いづみです。
年も明け、仕事も始まり、あっという間に日常ですね。
年末から、おいしいものを食べる機会も多く、胃腸が少し疲れ気味…という人も多いのではないでしょうか。
こういう時に、ご飯と出汁の効いたものが食べたくなるのは、やっぱり日本人だな～と思います(笑)
今回は、そんなときにぴったりの味噌焼きおにぎりの簡単レシピをご紹介します！そして、更にそれをお茶漬けに！
焼きおにぎりのまま食べてもおいしいですが、お茶漬けにしたら体に染みる優しい味わいに。
手間なく作れるので、お疲れ気味の人にこそぜひ試してみてほしいです。
■2度おいしい！味噌焼きおにぎりとお茶漬けのアレンジレシピ
〈材料／2人分〉
・ご飯 お茶碗2杯分(250〜300g程)
★味噌 大さじ1
★みりん 小さじ2
★砂糖 小さじ2
・白ごま 適量
・だし汁 2カップ(400cc)
・薄口醤油 小さじ1
・大葉 4枚程
・海苔 適宜
〈作り方〉
1.おにぎりを2個作る(崩れやすさを防止するために、この時固めに握っておきましょう！)。
2.★を混ぜ合わせておく。
3.おにぎりに2の合わせ調味料をたっぷり塗る。
4.オーブントースターでこんがりと焼き目が付くまで焼く。
このくらいになったらOK！このまま食べたら香ばしい焼きおにぎりに！
5.白ごま、千切りした大葉、海苔をのせ、だし汁と薄口醤油を合わせたものをかける。
少しずつご飯を崩しながら食べたらお茶漬けに。
味噌がだし汁に溶け出して、ほっこりするお茶漬けになります♪
小腹が減ったときの夜食にもおすすめ！
ぜひ試してみてくださいね♪
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