ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
しっかりとした味付けでご飯がすすむ、ヘルシーなお豆腐レシピ。
「今日のbeautyレシピ」お豆腐の甘辛炒め
■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):258kcal
■塩分:2.1(1人分)
材料(2人分)
・木綿豆腐…1/2丁(250g)
・片栗粉…大さじ1(10g)
・サラダ油…小さじ2(8g)
<たれ>
・酒…大さじ1(15g)
・酢…大さじ1(15g)
・鷹の爪…1本
・しょうが(すりおろし)…小さじ1(5g)
・しょうゆ…大さじ2(36g)
・砂糖…大さじ1(12g)
作り方
1.豆腐は2cm角に切り、片栗粉をまぶす。しょうがはすりおろし、鷹の爪は小口切りにする。
2.酒、酢、しょうゆ、砂糖、鷹の爪、しょうがを合わせる。
3.フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を入れて炒め、焼き色がついてきたら、たれを入れて1分炒める。
4.炒めたチンゲンサイ(分量外)とともに器に盛りつける。