「今日のbeautyレシピ」お豆腐の甘辛炒め
更新日：2019年1月27日 / 公開日：2019年1月27日
ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡
しっかりとした味付けでご飯がすすむ、ヘルシーなお豆腐レシピ。
しっかりとした味付けでご飯がすすむ、ヘルシーなお豆腐レシピ。
「今日のbeautyレシピ」お豆腐の甘辛炒め
■調理時間：15
分
■エネルギー（1人分）：258 kcal
■塩分：2.1 （1人分）
■エネルギー（1人分）：258 kcal
■塩分：2.1 （1人分）
材料（2人分）
・木綿豆腐…1/2丁（250g）
・片栗粉…大さじ1（10g）
・サラダ油…小さじ2（8g）
＜たれ＞
・酒…大さじ1（15g）
・酢…大さじ1（15g）
・鷹の爪…1本
・しょうが（すりおろし）…小さじ1（5g）
・しょうゆ…大さじ2（36g）
・砂糖…大さじ1（12g）
・片栗粉…大さじ1（10g）
・サラダ油…小さじ2（8g）
＜たれ＞
・酒…大さじ1（15g）
・酢…大さじ1（15g）
・鷹の爪…1本
・しょうが（すりおろし）…小さじ1（5g）
・しょうゆ…大さじ2（36g）
・砂糖…大さじ1（12g）
作り方
1．豆腐は2cm角に切り、片栗粉をまぶす。しょうがはすりおろし、鷹の爪は小口切りにする。
2．酒、酢、しょうゆ、砂糖、鷹の爪、しょうがを合わせる。
3．フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を入れて炒め、焼き色がついてきたら、たれを入れて1分炒める。
4．炒めたチンゲンサイ（分量外）とともに器に盛りつける。
2．酒、酢、しょうゆ、砂糖、鷹の爪、しょうがを合わせる。
3．フライパンにサラダ油を熱し、豆腐を入れて炒め、焼き色がついてきたら、たれを入れて1分炒める。
4．炒めたチンゲンサイ（分量外）とともに器に盛りつける。
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