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「今日のbeautyレシピ」大根ステーキの肉味噌のせ

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目次

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大根のコゲ目が食欲をそそる…肉味噌がこれまた合うんです!

「今日のbeautyレシピ」大根ステーキの肉味噌のせ



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):253kcal
■塩分:1.3(1人分)

材料(2人分)

・大根…8cm
・サラダ油…小さじ1

<肉味噌>
・豚ひき肉…100g
・にんにく(みじん切り)…1片分
・しょうが(みじん切り)…1片分
・ねぎ…7~8cm <調味料>
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・みそ…大さじ1と1/2
・水…3/4カップ
・サラダ油…小さじ2

作り方

1.大根は2cmの厚さに切り、電子レンジで8~10分加熱する。にんにく、しょうがはみじん切りにする。

2.フライパンにサラダ油を熱し、大根を入れ、両面に焼き色をつける。

3.フライパンに肉味噌用のサラダ油を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを入れ、香りがたってきたら豚ひき肉を入れて炒める。全体がパラパラになってきたら<調味料>を入れて煮詰める。

4.2の大根を皿に盛りつけ、肉味噌をかける

執筆者:beautyまとめ



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