かわいすぎ♡見た目もボリュームも大満足のキューブ型プレゼントクッキー
更新日：2019年2月17日 / 公開日：2019年2月17日
かわいすぎ♡見た目もボリュームも大満足のキューブ型プレゼントクッキー
見た目もかわいくてボリュームたっぷり食べごたえ抜群！ 食べちゃうのがもったいないくらいおしゃれなキューブ型プレゼントクッキーの作り方をご紹介します♪ おもてなしスイーツやプレゼントに喜ばれること間違いなし！ バレンタインにもぴったりですよ♡
材料（約15〜16個）
＜プレーン生地＞
・バター…25g
・粉糖…25g
・卵…15g
・薄力粉…85g
＜ココア生地＞
・バター…25g
・粉糖…25g
・卵…15g
・薄力粉…75g
・ココア…10g
＜トッピング＞
・チョコペン…適量
・アラザン…適量
作り方
1. 生地を作る
ボウルに常温で柔らかくしたバターを入れ、そこに粉糖、卵、薄力粉を加えて材料を入れるごとによく混ぜ合わせます。
ココア生地は最後にココアも混ぜてください。
混ぜ合わせたらそれぞれラップに包み、1時間ほど生地を休ませましょう。
2. ココア生地を少し切る
リボンを作る用に、ココア生地を少し切っておきます。
3. 生地を長方形に伸ばす
プレーン生地とココア生地をそれぞれ麺棒で、縦15×横10cm、厚さ7mmくらいの長方形に伸ばします。
4. 生地を半分に切る
長方形に伸ばした生地を縦半分に切りましょう。
5. プレーン生地でココア生地を挟み、冷蔵庫で冷やす
プレーン生地、ココア生地、プレーン生地の順に重ねて側面がキレイな断面になるよう形を整え、冷蔵庫で30分くらい休ませます。
残っているココア生地も別で冷蔵庫に入れておいてくださいね。
6. 生地を4等分に切る
休ませた生地を縦に4等分に切ります。
7. 残りのココア生地を伸ばして切る
もう一枚の残りのココア生地を＜手順5＞と同じ幅に伸ばし、縦半分に切りましょう。
8. ＜手順5＞の生地で＜手順6＞の生地を挟み、形を整える
＜手順5＞の生地2枚で＜手順6＞の生地1枚を挟み、形を整えます。
9. 立方体にカットする
＜手順7＞の生地を、立方体になるようにカットしていきましょう。
10. 天板に並べて焼く
クッキングシートを敷いた天板の上に並べ、170度に予熱したオーブンで15分、その後160度に温度を下げて10〜15分焼いてください。
11. ＜手順1＞で取っておいたココア生地を伸ばす
焼いている間に、＜手順1＞で取っておいたココア生地を伸ばします。
12. 正方形と斜めに切り、リボンを作る
伸ばした生地を正方形に切ります。
さらにその正方形をバッテンになるように斜めに切ってください。
それぞれ2つずつくっつけてリボンの形にしましょう。
13. リボン型の生地を焼く
＜手順12＞のリボン型生地をクッキングシートを敷いた天板に並べ、170度で8分ほど焼きます。
14. ＜手順10＞にチョコでアラザンをつける
焼きあがった＜手順10＞の側面4面にチョコペンでチョコをつけ、アラザンを3個ずつつけましょう。
15. てっぺんにリボン型クッキーをのせる
てっぺんにもチョコをつけ、＜手順13＞のリボン型クッキーをのせます。
16. 上面にもアラザンをのせて冷やせば完成！
上面とリボンの真ん中にもチョコをつけて、アラザンを全部で5つのせ、冷蔵庫で冷やしたら完成です！
見た目もかわいく、食べごたえも抜群！ サクサクでおいしいキューブ型おしゃれプレゼントクッキーをぜひ作ってみてくださいね♪
ライター：あだちあやか
この記事のライター