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「今日のbeautyレシピ」砂肝と白菜の田舎風味噌仕立て

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

甘味噌が田舎を思い起こさせる一品。コリコリ砂肝は低カロリー高たんぱくの代表格。

「今日のbeautyレシピ」砂肝と白菜の田舎風味噌仕立て



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):120kcal
■塩分:1.6(1人分)

材料(2人分)

・砂肝…70g
・長ねぎ…1/2本
・白菜…3~4枚
・にんにく…1片
・みそ…大さじ1と1/2
・サラダ油…小さじ2

作り方

1.砂肝を半分に切り、一口大にそぎ切りする。白菜を3~5cm幅にザク切りする。長ねぎは斜め切りにする。にんにくはスライスする。

2.フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと砂肝を炒める。

3.砂肝に半分くらい火が通ったら、ねぎと白菜を入れて、ふたをして蒸し焼きにする。

4.白菜から水分が出て全体がしんなりしたら、煮汁にみそを入れて混ぜる。

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