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「今日のbeautyレシピ」しいたけとなすのオイスターマヨ炒め

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

オイスターマヨがクセになる…ヘビロテ確実♪

「今日のbeautyレシピ」しいたけとなすのオイスターマヨ炒め



■調理時間:10分
■エネルギー(1人分):160kcal
■塩分:1.6(1人分)

材料(2人分)

・しいたけ…4本
・なす…2本
・片栗粉…少々
・ごま油…小さじ1
・サラダ油…中さじ1

<オイスターマヨ>
・オイスターソース…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1

作り方

1.ボウルにオイスターマヨの調味料を入れ、よく合わせておく。

2.しいたけの軸を切り、4等分にする。なすは斜め切りにし、水にさらし、あく抜きをした後よく水気を拭き取る。

3.しいたけ、なすに片栗粉を振り、フライパンにサラダ油を熱して、なすを炒めていったん取り出す。

4.同じフライパンでしいたけを炒め、火が通ったらなすを戻し入れ、1で合わせたオイスターマヨの調味料を入れる。

5.全体を炒め合わせ、最後にごま油を回し入れる。

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