「今日のbeautyレシピ」かぼちゃのマリネ

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：211kcal
■塩分：0.2（1人分）

・かぼちゃ…200g
・玉ねぎ…1/4個
・パプリカ…1/4個
・酢…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・しょうゆ…少々
・片栗粉…大さじ1
・サラダ油…大さじ1

1．玉ねぎ、パプリカを薄くスライスして水にさらしておく。

2．かぼちゃを好きな大きさに薄くスライスして、片栗粉をまぶす。

3．フライパンにサラダ油を熱し、かぼちゃに少し焦げ目がつくように両面をしっかり焼く。

4．ボウルに酢、砂糖、しょうゆを入れてよく混ぜたら、しっかり水気を切った玉ねぎ、パプリカと和える。

5．焼けたかぼちゃを皿に並べ、4を上に盛りつける。