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「今日のbeautyレシピ」コロッケの卵とじ

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

家にある材料で余ったコロッケを簡単リメイク!ご飯にのせてもおいしくいただけます。

「今日のbeautyレシピ」



■調理時間:10分
■エネルギー(1人分):290kcal
■塩分:4.8(1人分)

材料(2人分)

・コロッケ…2個(180g)
・玉ねぎ…1/2個(75g)
・卵…2個
・めんつゆ…1/2カップ(100g)
・砂糖…大さじ1(9g)
・水…大さじ1と小さじ1

作り方

1.コロッケは5等分に切り、玉ねぎはスライスする。卵は割りほぐす。めんつゆに砂糖、水を混ぜる。

2.フライパンに玉ねぎ、コロッケの順にのせ、めんつゆを回し入れ、火にかける。

3.玉ねぎがしんなりしたら、溶き卵を回し入れ、卵が半熟になったら火を止める。

4.器に盛り、小口切りにした小ねぎ(分量外)を散らす。

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