「Shake Shack」と人気ベーカリーカフェがコラボした新コンクリート

ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack(シェイクシャック)」と人気ベーカリーカフェ「bricolage bread ＆ co.(ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー)」が、オリジナルスイーツでコラボレーションする。

「Shake Shack」の「コンクリート」は、毎朝店舗で作る新鮮なフローズンカスタード(アイス)をベースに数種類のトッピングを加え、高速スピンで混ぜ合わせ楽しむオリジナルスイーツ。

今回は、コロンビアのカカオ生産者や地域の未来に繋がるチョコレートを使用した「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」のチョコレートブラウニーとコラボし新コンクリート「Shack Attack(シャックアタック)」が誕生した。

「ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー」のチョコレートブラウニーは、「カカオハンターズ」のトゥマコ82%チョコレートを使用。このチョコレートは、コロンビアの中で“アフロコロンビア”と呼ばれるアフリカルーツの人々が育てた、樹齢100年以上の手入れが非常に難しいローカルカカオが含まれている。

新コンクリート「シャックアタック」の発売は4月1日(月)から。価格はSmall/490円(税抜)、Regular/660円(税抜)となる。

販売店舗は「Shake Shack」外苑いちょう並木店・六本木店・二子玉店・みなとみらい店・御殿場店の5店舗となる。

多彩な食感でチョコレートの香りや味わいを楽しめる「シャックアタック」。チョコレートマニアならぜひとも味わってみてほしい。