いろんな味が楽しめる♡おしゃれな3色ストライプ＆チェッククッキー

【ストライプクッキー】
＜濃ココア生地＞
・バター…30g
・粉糖…20g
・薄力粉…40g
・ココア…20g

＜薄ココア生地＞
・バター…30g
・粉糖…20g
・薄力粉…50g
・ココア…10g

＜いちご生地＞
・バター…30g
・粉糖…20g
・薄力粉…55g
・いちごパウダー…約5g

【チェッククッキー】
＜濃ココア生地＞
・バター…30g
・粉糖…20g
・薄力粉…40g
・ココア…20g

＜薄ココア生地＞
・バター…30g
・粉糖…20g
・薄力粉…50g
・ココア…10g

＜いちご生地＞
・バター…60g
・粉糖…40g
・薄力粉…100g
・いちごパウダー…約10g

常温に戻しておいたバターに砂糖を入れて混ぜます。混ざったら薄力粉も加えて、さらに混ぜ合わせましょう。
ココア生地といちご生地は、この工程でココアといちごパウダーをそれぞれに混ぜてください。

＜手順1＞をラップに包んで、冷蔵庫で30分ほど休ませましょう。これで生地の完成です！

麺棒を使って、3色の生地をそれぞれ6mmの厚さの長方形に伸ばします。

伸ばした3色の生地を重ねましょう。

＜手順2＞を横向きに置き、5〜6mm幅に切っていきます。

切り終わったら、切り口を上にして隙間なく並べましょう。

＜手順4＞をお好みの型でくり抜いてください。

くり抜いた生地をクッキングシートを敷いた天板の上にのせ、170℃のオーブンで15分ほど焼いたら完成です！

麺棒でいちご生地を伸ばします。

いちご生地の上に濃ココア生地と薄ココア生地をそれぞれ重ね、「いちご生地と濃ココア生地」「いちご生地と薄ココア生地」の2種類を作ります。

＜手順2＞の生地をそれぞれ5〜6mm幅に切りましょう。

切り終わったらそれぞれの生地を切り口を上にして隙間なく並べ、冷蔵庫に入れて30分ほど休ませてください。

それぞれの生地を横向きに切ります。

切った生地を、「いちご生地と濃ココア生地」「いちご生地と薄ココア生地」の順に交互にどんどん並べてくっつけていきましょう。

隙間なく貼り合わせたらラップを上からかぶせ、麺棒で軽く押さえて均一にしてください。

＜手順6＞をお好みの型でくり抜きます。

型抜きした生地をクッキングシートを敷いた天板の上に並べ、170℃のオーブンで15分ほど焼いたら完成です！

いちごやココアだけでなく、抹茶やコーヒー生地で作ってもおいしそうですよね♡
見た目もおしゃれなストライプ＆チェッククッキーはプレゼントにもぴったり！ いろんな味でぜひ作ってみてくださいね。

ライター：あだちあやか