「今日のbeautyレシピ」照り焼きハンバーグ

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：320kcal
■塩分：1.1（1人分）

・合いびき肉…100g
・塩…少々
・牛乳…大さじ4
・パン粉…大さじ4
・玉ねぎ…1/2個
・溶き卵…1個分
・サラダ油…大さじ1
・水…適量

＜タレ＞
・しょうゆ…大さじ1/2
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・水…大さじ1/2
・サニーレタス…適量
・パプリカ（赤）…適量

1．ボウルに合いびき肉、塩、牛乳を入れてよく練り、さらにパン粉、玉ねぎ、溶き卵を加えて練り混ぜる。

2．フライパンにサラダ油を熱し、8等分にして丸めた1を入れ焼き色がついたら裏返し、半分の高さまで水を入れる。

3．ふたをして弱めの中火で水分がほぼなくなるまで焼き、混ぜ合わせた＜タレ＞を加えてからめる。

4．皿に盛りつけ、サニーレタスと細切りにしたパプリカを添える。