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冷蔵庫で保管していても変色したり傷んでしまう野菜たち。実は野菜によって保存方法も違うって知っていましたか? 今回はとっても簡単にできる、4つの野菜を長持ちさせる便利な裏ワザをご紹介します♪
包丁でレタスの芯を薄く切り落とします。
切り取った芯の部分に小麦粉をまぶしましょう。
レタスを丸ごと新聞紙で包みます。
<手順3>をポリ袋に入れて口をしっかりと結びましょう。
芯を下向きにし、冷蔵庫に入れて保管してください。
芯部分にまぶした小麦粉が水分を保ってくれるので、傷みにくくなるんです。
保存容器にもやしを入れ、水を入れて浸します。
水はもやしが浸かるくらい入れてください。
保存容器のフタを閉めて冷蔵庫で保管しましょう。
毎日水を替えると1週間以上長持ちしますよ◎
もやしはもともと水で発芽するので、水と相性がいいんです♪
ストッキングの中にたまねぎを1個ずつ入れて結び、たまねぎが連なるようにします。
たまねぎを入れ終わったらストッキングの先をしっかりと結び、余ったストッキングをハサミで切りましょう。
台所などに吊るして保管してください。
使うときは使う分だけハサミで切れるのでとっても便利◎
たまねぎの保存は通気性がポイントなので、吊るして保管するのが最適なんです。
2〜3cm水を入れたガラス容器の中に、ブロッコリーを立てて入れます。
<手順1>に上からポリ袋を被せましょう。
容器の下部分を輪ゴムで留めます。
あとは冷蔵庫で保存するだけ!
水に浸けて乾燥を防ぐことによって、ブロッコリーの新鮮さが保たれるんです。
いかがでしたか? どれもすぐに試せる簡単な裏ワザですよね♪
この裏ワザたちを使って、野菜をより長持ちさせちゃいましょう!
ライター:あだちあやか
この記事のライター
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