「今日のbeautyレシピ」サーモンと玉ねぎのお手軽マリネ

■調理時間：15分
■エネルギー（1人分）：205kcal
■塩分：2（1人分）

・スモークサーモン…6枚
・玉ねぎ…1/2個
・レモン…適量
・酢…大さじ1
・オリーブ油…大さじ2
・砂糖…小さじ1
・塩…少々

1．玉ねぎをスライスし、水にさらしておく。

2．沸騰した鍋に入れて1分茹で、ざるにあけ水気を切る。

3．ボウルに酢、オリーブ油、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせ、スモークサーモン、水気を切った玉ねぎを入れ、マリネする。

4．丸めたスモークサーモンと玉ねぎを器に盛り、レモンを好みの大きさにくし切りにして添える。