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「今日のbeautyレシピ」にら玉塩麹スープ

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

にんにくの風味が食欲をそそる、ボリューム満点食べるスープ。

「今日のbeautyレシピ」にら玉塩麹スープ



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):128kcal
■塩分:2(1人分)

材料(2人分)

・はるさめ…30g
・にら…1/4束
・卵…1個
・にんにく…1片
・ごま油…小さじ1
・水…3カップ
・鶏がらスープの素…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・塩麹…小さじ2
・黒こしょう…少々

作り方

1.はるさめは熱湯で茹でて半分の長さに切っておく。にらは2cm幅に切り、にんにくは薄切りにする。卵は割りほぐしておく。

2.鍋にごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りがたってきたら水を加える。

3.煮立ったらはるさめを加え、中火で5分煮込む。

4.鶏がらスープの素、しょうゆ、塩麹、黒こしょうを加えて味を調え、にらを入れてひと煮立ちさせる。


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