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簡単&時短なのに見栄え良し!夜ご飯のおかずレシピ5選

目次

簡単&時短なのに見栄え良し!夜ご飯のおかずレシピ5選

3食の中で断然主役感のある夜ご飯。パパや子どものテンションが上がるようなおかずを作りたい! と意気込むものの、忙しい中毎日手のかかるものは作れませんよね。そんなママのために、時短&簡単に作れる夜ご飯レシピを紹介します。手早く用意できるのに見栄えが良くて食卓が華やぐものばかり! ぜひ作ってみてくださいね♪

お肉を使った簡単レシピ

薄切り豚肉と少量の油でズボラとんかつ

「時短料理で揚げ物!?」と思われるかもしれませんが、薄切り肉のとんかつはとっても簡単!

薄切り肉を使うことで、下ごしらえがラク、火の通りがはやい、間に具を挟めるなどのメリットがあります。買った時のトレイの上で作ることで、洗い物も少なくできます。

夜ご飯のメインディッシュとしての存在感もバツグンですよ♪

材料

・ お好みの豚肉(今回は豚バラ肉を使用) …200g
・ 大葉…4枚
・ とろけるチーズ…2枚
・ 水溶き小麦粉…適量
・ パン粉…適量
・ 塩コショウ…適量

<お好みで>
・ レモン…適量
・キャベツ…適量

煮込み不要のドライカレー!作り置きにも◎

パパも子どもも大好きなカレー。ドライカレーにすれば煮込み時間も短く、洗い物も楽になってWで時短!

お弁当にも入れられるので、作り置きにぴったり。

たくさん作っておけば、パスタソースやコロッケのタネ、ピーマン肉詰めの具などにアレンジできます。

今回はナスを使いましたが、野菜を増やしたり変えたりしてバリエーションを増やしていきましょう♪

材料(3〜4人分)

・合挽肉…300g
・ナス…2本
・にんにく…1片
・塩コショウ…各少々
・カレー粉…小さじ2
・しょうゆ…小さじ1
・サラダ油…大さじ3
・ゆで卵

<彩り用>
・パセリ…適宜
・プチトマト等…適宜

※カレー粉は、お子さまに合わせた辛さのものを選んでください。

野菜たっぷりな簡単レシピ

調理時間は15分! 餃子の皮で作るほうれん草キッシュ

野菜がたっぷり食べられる&おしゃれな見た目のキッシュ。

ケーキのような見た目なので、野菜も楽しく食べられてしまいそうですね♪

ママタスでは、オーブンもパイ生地も不要なキッシュの作り方を紹介します。

フライパンと餃子の皮を使って、15分で完成。普段の夜ご飯にはもちろん、お友達が遊びにきた時も喜ばれそうです。

材料(1〜2人分)

・餃子の皮…8枚
・ほうれん草…3束
・ベーコン(ハーフ)…10枚
・マッシュルーム…2個
・とろけるスライスチーズ…4枚
・たまご…2個
・マヨネーズ…大さじ1
・ミニトマト…4個

材料を入れてレンチンするだけ! 絶品パスタ

麺を茹でる必要も、ソースを炒める必要もなし! レンジでチンするだけのパスタレシピを紹介します。

加熱している15分の間に、他のおかずをもう一品作ることもできますね♪

時間のない日の夜ご飯にも、1人でささっと食事をすませたいときにもおすすめです。

トマトをベースに、しめじ、ベーコン、ツナを使用していますが、ぜひお好みでアレンジしてみてください!

材料(1人分)

・パスタ…100g(1.6mm ※茹で時間9分のもの)
・トマト水煮缶…1/2缶
・ツナ…70g
・ベーコン…1枚
・しめじ…20g
・水…150~200ml
・塩…小さじ1/2
・すりおろしニンニク…少々

<お好みで>
・パセリ…適量
・粉チーズ…適量

卵を使った簡単レシピ

あのおやつを使っていつもと違う卵焼き

子どもが大好きな「さけるチーズ」を使ったアレンジレシピです。いつもの卵焼きに一手間加えるだけで、とろ〜り伸びる楽しいおかずに大変身!

かたさのあるスティック状のチーズなので、簡単に巻くことができます。ぜひ下のクリップ(動画)で作り方のイメージを見てみてください。

卵の味付けはマヨネーズで時短にします。マヨネーズとチーズの相性もバツグン◎

材料(3個分)

・ 卵…3個
・ マヨネーズ…小さじ2
・ さけるチーズ(プレーン)…1本

まとめ

毎日用意する夜ご飯。子どものためには栄養バランスも大事にしたいし、たまにはパパが驚くような見栄えの良いものも作りたいですよね。
こちらの記事では、時短&簡単に作れて見た目も可愛いレシピを紹介しました。
ぜひ、野菜をプラスしたり、別の料理にアレンジしたりしてみてくださいね♪


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ママタス

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