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お子さまに人気の甘いコーンをたっぷり使った、お花みたいにかわいいコーンしゅうまいをご紹介します♪ 作り方はとっても簡単! 材料を混ぜ、丸めてレンチンするだけで時間も手間も少なく作れちゃいますよ♡
・コーン缶…300g
・片栗粉…大さじ2
・鶏ひき肉…300g
・ねぎ…約10cm
<A>
・砂糖…小さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・塩コショウ…少々
・ごま油…大さじ1
・酒…大さじ1
<アレンジver. >
・チンゲン菜…1束
とうもろこしに片栗粉をかけて混ぜ合わせます。
片栗粉を混ぜることによって肉ダネがくっつきやすくなるんです♪
ボウルに鶏ひき肉、みじん切りにしたねぎ、<A>の材料をすべて入れ、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせましょう。
混ぜ合わせた肉ダネを食べやすくひとくち大に丸めます。
<手順3>にとうもろこしをまぶして形を整えましょう。
<手順4>を耐熱皿に並べ、上から酒をまわしかけます。
ラップをかけ、600Wのレンジで7分〜7分半加熱したら完成です!
洗ったチンゲン菜を耐熱皿に乗せ、ラップをかけて600Wのレンジで2分加熱します。
<手順1>のチンゲン菜を横向きに置き、上半分にコーンしゅうまいをのせましょう。
下側のチンゲン菜をかぶせ、くるくると巻いていきます。
<手順2>を耐熱皿にのせます。
ラップをかけて600Wのレンジに入れ、7分〜7分半加熱したら完成です!
甘くておいしいコーンをたっぷり使った、見た目もかわいいコーンしゅうまいなら、お子さまもモリモリ食べてくれるかもしれません♡
丸めてレンチンするだけでとっても簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
ライター:あだちあやか
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