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「今日のbeautyレシピ」水菜と蒸し鶏のあっさり炒め

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目次

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水菜がシャキシャキ!にんにくが効いてます。

「今日のbeautyレシピ」水菜と蒸し鶏のあっさり炒め



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):119kcal
■塩分:2(1人分)

材料(2人分)

・水菜…1/2束 ・鶏むね肉…1/2枚(100g)
・酒…大さじ1/2
・塩・こしょう…少々
・酒…大さじ1
・にんにく(すりおろし)…1片分
・鶏がらスープの素…小さじ1と1/2
・こしょう…少々
・白ごま…小さじ1

作り方

1.鶏肉は耐熱容器に入れて酒と塩・こしょうを振り、電子レンジで5分ほど加熱する。蒸しあがったら、繊維にそって手でさく。水菜は茎と葉先に切り分け、茎は長さを3等分に切る。にんにくはすりおろす。
2.フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくを入れ香りが出たら1の鶏肉、酒、鶏がらスープの素、水菜の茎を入れ、炒め合わせる。
3.全体に油が回ったら、水菜の葉を加えて炒め合わせ、こしょう、ごまを振る。

執筆者:beautyまとめ



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