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「今日のbeautyレシピ」ポークピカタ

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

本格イタリア料理をおうちで簡単に♪

「今日のbeautyレシピ」ポークピカタ



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):248kcal
■塩分:0.6g(1人分)

材料(2人分)

・豚肩ロース肉(しょうが焼き用)…100g
・塩・こしょう…少々
・薄力粉…適量
・サラダ油…大さじ1
・スナップエンドウ…10本
・プチトマト…4個

<衣>
・卵…1個
・パルメザンチーズ…大さじ1
・にんじん(すりおろし)…30g

作り方

1.にんじんをすりおろし、<衣>の材料をボウルに入れ、混ぜ合わせる。
2.豚肉に塩・こしょうを振って薄力粉をまぶし、<衣>をからめる。
3.フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れ、残った<衣>も加える。
4.両面に焼き色がつくまで焼き、茹でたスナップエンドウとプチトマトを皿に盛りつける。

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