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「今日のbeautyレシピ」豆腐と豚肉のニラ炒め

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

豆腐がふわふわで食感も楽しめます。たんぱく質豊富な一品。

「今日のbeautyレシピ」豆腐と豚肉のニラ炒め



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):277kcal
■塩分:2.3(1人分)

材料(2人分)

・木綿豆腐…1丁
・豚肉(こま切れ)…80g
・塩・こしょう…少々
・にら…1束
・砂糖…小さじ1
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・ごま油…大さじ1

作り方

1.豆腐はキッチンペーパーに包み、まな板など重しをして水気を切る。

2.豚肉を一口大に手でちぎり、塩・こしょうを振り下味をつける。にらを2cmの長さに切る。

3.豚肉を油をひかずにフライパンで焼き、肉の色が変わったらいったん取り出す。

4.フライパンをキッチンペーパーで拭いてから、ごま油を強火で熱し、豆腐を崩しながら入れて炒め、にらを加える。

5.豆腐の水分が飛んで焼き色がついてきたら、豚肉を戻し入れ、砂糖を加え、しょうゆを回し入れ、さらに炒める。

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