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「今日のbeautyレシピ」蒸し鶏のねぎダレがけ

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

表面は香ばしく、中はジューシー!ねぎダレがサッパリ!

「今日のbeautyレシピ」蒸し鶏のねぎダレがけ



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):376kcal
■塩分:1.7(1人分)

材料(2人分)

・鶏むね肉…1枚
・塩・こしょう…少々
・酒…大さじ2 ・片栗粉…少々
・キャベツ…2枚
・セロリ…1/2本

<ねぎダレ>
・長ねぎ…8cm
・酒…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・酢…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
・ごま油…小さじ1
・サラダ油…大さじ1

作り方

1.長ねぎをみじん切りし、<ねぎダレ>を混ぜ合わせておく。

2.キャベツとセロリを千切りにする。

3.鶏肉は塩・こしょうを軽くもみ込み、フォークで数ヶ所突き刺しておく。耐熱容器に入れ、酒を振り、ラップをして電子レンジで5分蒸し、温かいうちに片栗粉を全体にまぶす。

4.フライパンにサラダ油を強火で熱し、鶏肉を入れて両面焼く。

5.器にキャベツ、セロリを敷き、好みの厚さに切った鶏肉をのせ、鶏肉が熱いうちに<ねぎダレ>を回しかける。

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