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「今日のbeautyレシピ」焼きあじのオクラソースかけ

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目次

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「今日のbeautyレシピ」焼きあじのオクラソースかけ



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):119kcal
■塩分:1.2(1人分)

材料(2人分)

・あじ(三枚おろし)…2尾分(140g)

<オクラソース>
・大根…3cm
・梅干し…1/4個
・長いも…70g
・オクラ…3本
・しょうゆ…小さじ1

作り方

1.三枚におろしたあじを半分に切り、塩を振り5分置いておく。

2.梅干しは種を取り刻む。長いもは5mmの角切りにする。大根はすりおろす。

3.オクラに塩をまぶし、こすり洗いしてうぶ毛を取り、5mm幅に切る。

4.ボウルに大根おろし、梅干し、長いも、オクラ、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。

5.あじの水分を拭き取り、グリルで焼く。 6.器にあじを盛り、<オクラソース>をかける。


執筆者:beautyまとめ



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