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「今日のbeautyレシピ」ししとうと椎茸の焼き浸し

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

ししとうのビタミンCは加熱に強いのが特徴。

「今日のbeautyレシピ」



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):22kcal
■塩分:0.6g(1人分)

材料(2人分)

・ししとうがらし…16本(ヘタを除いた正味80gを使用)(赤ピーマンでも可)
・しいたけ(小)…3個(軸を除いた正味40gを使用)

<漬けだれ>
・しょうが…1/3片強(3g)
・めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2(12g)
・酢…小さじ1(5g)
・砂糖…少々

作り方

1.しょうがを千切りにし、<漬けだれ>を混ぜ合わせておく。

2.しいたけの軸を取り、ししとうがらしのヘタを取る。

3.オーブンペーパーを敷いた天板に、ししとうがらしと、軸側を上にしたしいたけをのせてオーブントースターで10分ほど焼く。

4.<漬けだれ>に漬け、なじませる。

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