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栄養満点!入れるだけ簡単♪丸ごとトマトのサバ缶炊き込みごはん

目次

栄養満点!入れるだけ簡単♪丸ごとトマトのサバ缶炊き込みごはん

流行りのサバ缶とトマトを丸ごと使った、炊き込みごはんのレシピをご紹介します♪ 炊飯器にすべての材料を入れてスイッチを押すだけ! 通常炊飯で簡単においしい炊き込みごはんが作れちゃいますよ♡

材料

・米…2合
・トマト…1個
・サバ缶…1缶

<A>
・しょうゆ…大さじ1/2
・みりん…小さじ1
・コンソメ…小さじ1

・粉チーズ…適量
・ルッコラ…適量

作り方

下準備

トマトはヘタをくり抜いておきます。
お米は研いで30分水に浸水させた後、ざるに上げて水気を切っておきましょう。

1. お米、<A>、水、サバ缶を入れる

炊飯器のおかまにお米、<A>の材料すべて、水、サバ缶を汁ごと入れます。
トマトから水分が出るので、水は少なめ(1.5合になるくらい)に入れてくださいね◎

2. トマトに切り込みを入れる

トマトに浅く十字に切り込みを入れましょう。

3. トマトを入れて炊飯する

真ん中にトマトを入れて通常炊飯します。
この状態で水分量が2合弱になっているのがベストです♪

4. 混ぜる

炊き上がったら、トマトを潰すように全体をよく混ぜましょう。

5. 粉チーズとルッコラをのせれば完成!

最後に粉チーズをかけ、刻んだルッコラをのせれば完成です!

サバの臭みはまったくなし◎ 材料を入れて炊くだけで手軽に作れる、栄養満点丸ごとトマトのサバ缶炊き込みごはんをぜひ作ってみてくださいね♪

ライター:あだちあやか


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ママタス

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