栄養満点！入れるだけ簡単♪丸ごとトマトのサバ缶炊き込みごはん

・米…2合
・トマト…1個
・サバ缶…1缶

＜A＞
・しょうゆ…大さじ1/2
・みりん…小さじ1
・コンソメ…小さじ1

・粉チーズ…適量
・ルッコラ…適量

トマトはヘタをくり抜いておきます。
お米は研いで30分水に浸水させた後、ざるに上げて水気を切っておきましょう。

炊飯器のおかまにお米、＜A＞の材料すべて、水、サバ缶を汁ごと入れます。
トマトから水分が出るので、水は少なめ（1.5合になるくらい）に入れてくださいね◎

トマトに浅く十字に切り込みを入れましょう。

真ん中にトマトを入れて通常炊飯します。
この状態で水分量が2合弱になっているのがベストです♪

炊き上がったら、トマトを潰すように全体をよく混ぜましょう。

最後に粉チーズをかけ、刻んだルッコラをのせれば完成です！

サバの臭みはまったくなし◎ 材料を入れて炊くだけで手軽に作れる、栄養満点丸ごとトマトのサバ缶炊き込みごはんをぜひ作ってみてくださいね♪

ライター：あだちあやか