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「今日のbeautyレシピ」冬瓜のカニカマあんかけ

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

水分が多い冬瓜は低エネルギーで、薬膳では利尿効果があるとされます。

「今日のbeautyレシピ」



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):17kcal
■塩分:0.6g(1人分)

材料(2人分)

・冬瓜…1/10個(皮をむきワタを除いた正味120gを使用)

<カニカマあん>
・白だし(塩分10%)…小さじ2(10g)
・水…大さじ3
・かにかまぼこ…10g
・しょうが(すりおろし)…小さじ1/3(2g)

<水溶き片栗粉>
・片栗粉…小さじ1/3(1g)
・水…小さじ1(5g)

作り方

1.冬瓜の皮をむいてワタを除き、皮側に格子目を入れて1cm幅に切る。耐熱容器に入れて電子レンジで2分40秒加熱する。

2.白だしと水を小鍋に入れて冬瓜を入れて2分ほど強火で煮る。

3.かにかまぼこを加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、しょうがを加える。

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