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「今日のbeautyレシピ」にんにく芽と豚のノンオイルオイスター炒め風

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

にんにく芽のアリシンが豚肉のビタミンB1の利用効率をアップ!

「今日のbeautyレシピ」



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):183kcal
■塩分:2g(1人分)

材料(2人分)

・豚もも肉(赤身脂身なし・薄切り)…5枚(120g)
・しょうゆ…小さじ1(6g)
・酒…小さじ1(5g)
・こしょう…少々
・片栗粉…小さじ1(3g)
・にんにく芽…10本(120g)
・たけのこ(水煮)…120g
・長ねぎ(みじん切り)…大さじ2(16g)
・酒…大さじ2(30g)
・水…大さじ1
・オイスターソース…小さじ2(12g)
・しょうゆ…小さじ1(6g)

作り方

1.豚肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆ、酒、こしょうをもみ込んで下味をつけ、片栗粉をまぶす。

2.たけのこは細切り、長ねぎはみじん切りにし、にんにく芽は4cmの長さに切る。

3.フライパンににんにく芽、たけのこ、長ねぎ、酒、水を入れて熱し、ふたをして火を通す。オイスターソース、しょうゆを加えて混ぜる。

4.豚肉を広げるようにのせて、肉の色が変わるまで混ぜ合わせる。

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