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「今日のbeautyレシピ」アジ味噌煮

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

味噌煮の定番、サバの代わりにアジを使うと、カロリーも調理時間も大幅ダウン。

「今日のbeautyレシピ」



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):119kcal
■塩分:1g(1人分)

材料(2人分)

・あじ(三枚おろし)…2枚(140g)
・まいたけ…1/2パック(50g)
・長ねぎ…1/3本(30g)

<調味料>
・酒…大さじ1(15g)
・水…大さじ2
・しょうが(すりおろし)…大さじ1/2(9g)
・砂糖…小さじ2と1/2(7.5g)
・みそ(だし入り)…大さじ1/2強(10g)
・しょうゆ…小さじ1/2(3g)

作り方

1.長ねぎは斜め切りにし、しょうがはすりおろす。まいたけはほぐしておく。

2.小鍋に<調味料>、あじ、長ねぎを入れて火にかける。沸騰したらしょうゆとまいたけを加えて3分ほど煮る。

3.みそを加えてひと煮立ちさせる。 4.器に盛り、白髪ねぎ(分量外)をのせる。

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