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「今日のbeautyレシピ」鮭とたっぷり野菜の蒸し焼き

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

フライパン1つで油不使用。DHA豊富な鮭とたっぷり野菜が取れます。

「今日のbeautyレシピ」鮭とたっぷり野菜の蒸し焼き



■調理時間:12分
■エネルギー(1人分):240kcal
■塩分:2.2(1人分)

材料(2人分)

・甘塩鮭…2切れ(120g)
・キャベツ…2枚(40g)
・玉ねぎ…1/2個(100g)
・じゃがいも…1個(160g)
・しめじ…1パック(100g)
・にんじん…5cm(70g)

<調味料>
・顆粒だし…小さじ1(6g)
・酒…大さじ2(30g)
・水…大さじ2    
・ポン酢…小さじ2(10g)

作り方

1.<調味料>の材料を合わせておく。

2.キャベツは一口大にちぎる。じゃがいも、玉ねぎは皮をむき5mmにスライスする。しめじは石づきを取りほぐす。にんじんは5cmくらいの長さの千切りにする。

3.フライパンに切った野菜を並べ、その上に鮭としめじをのせる。<調味料>を上から振りかけ、フライパンにふたをして加熱する。

4.沸騰したら弱火にする。水が足りないようなら適宜加え、焦げないように注意する。5分たったら火を止めてふたをしたまま余熱で5分置き、火を通す。

5.器に盛りつけ、食べる直前にポン酢をかける。

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