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「今日のbeautyレシピ」ライトオムレツモンサンミッシェル風

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

メレンゲでボリュームアップし脂肪分をミニマムに。

「今日のbeautyレシピ」ライトオムレツモンサンミッシェル風



■調理時間:15分
■エネルギー(1人分):125kcal
■塩分:0.6(1人分)

材料(2人分)

・卵…2個
・コーヒークリーム(あれば低脂肪のもの)…2個(10ml)
・鶏がらスープの素…小さじ1/2(1.5g)
・バター(あれば無塩)…4g

作り方

1.卵は卵黄と卵白に分け、卵黄と鶏がらスープの素、コーヒークリームを混ぜておく。

2.卵白はハンドミキサーなどで固く泡立て、1に少しずつ加えて、泡をつぶさないように切るように混ぜる。

3.フライパンにオーブンペーパーを敷いて熱し、バターの半量を溶かして全体に広げる。卵の半量を入れてふたをして少し蒸し焼きにし、二つ折りにして皿に取る。残りの半量も同様にする。

4.プチトマト、クレソン(いずれも分量外)を添える。

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