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「今日のbeautyレシピ」和風モロヘイヤスープ

目次

ササッと簡単「今日のbeautyレシピ」をご紹介します♡

ビタミン・ミネラル・食物繊維の宝庫モロヘイヤ。スパイスでアラブの香りをプラス。

「今日のbeautyレシピ」和風モロヘイヤスープ



■調理時間:7分
■エネルギー(1人分):19kcal
■塩分:0.8(1人分)

材料(2人分)

・モロヘイヤの葉…1束分(50g)
・玉ねぎ(みじん切り)…大さじ1(10g)
・チキンコンソメ…1/2個(3.5g)
・赤唐辛子…少々
・ガーリックパウダー…少々
・クミンパウダー…少々
・水…2/3カップ
・めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ2/3強(5g)

作り方

1.モロヘイヤの葉は細かく叩く(葉の部分だけを使用する)。玉ねぎはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする。

2.鍋に水と玉ねぎ、チキンコンソメ、赤唐辛子、ガーリックパウダー、クミンパウダーを入れ火にかける。

3.沸騰したらモロヘイヤを加え、火が通ったらめんつゆを加える。

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