「今日のbeautyレシピ」中華風漬物

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：30kcal
■塩分：0.7（1人分）

・オクラ…3本（30g）
・きゅうり…1/2本（50g）
・セロリ…1/2本（50g）
・にんじん…1/7本（20g）

＜和え衣＞
・鶏がらスープの素…小さじ1（3g）
・砂糖…小さじ2（6g）
・酢…大さじ1/2（7.5g）
・しょうが（すりおろし）…小さじ1/2（3g）
・赤唐辛子…少々

1．オクラは斜めに3つに切る。きゅうりは乱切り、セロリは3cmの長さの細切り、にんじんは千切りにする。しょうがはすりおろし、赤唐辛子は小口切りにする。

2．耐熱容器にオクラ、きゅうり、セロリ、にんじんの順に重ねて入れ、ラップをして電子レンジで2分半加熱する。

3．ボウルに＜和え衣＞の材料と水気を切った2の野菜を入れて混ぜる。少し置いて味をなじませる。