「今日のbeautyレシピ」豆腐花

■調理時間：10分
■エネルギー（1人分）：60kcal
■塩分：0（1人分）

・豆乳（成分無調整）…3/4カップ（150g）
・にがり…小さじ1/3弱（1.5g）
・砂糖…小さじ2（6g）
・黒蜜（市販品）…大さじ1（20g）
・きなこ…小さじ1/2（1g）

1．豆乳は常温に戻しておく。豆乳、砂糖、にがりを混ぜ、耐熱容器2個に注ぎ分ける。

2．ラップをして電子レンジ弱（300W）で1個当たり1分半加熱する。※よりなめらかに仕上げたい時は、耐熱容器にかけたラップを輪ゴムで止めて小鍋に置き、容器の高さの七分目まで熱湯を張ってふたをし、ごく弱火で火が通るまで10分ほど蒸す。

3．少し落ち着かせてから器に盛り、黒蜜、きなこをかける。