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料理家リュウジさん考案!生クリームいらずの熱々カルボそうめん

目次

料理家リュウジさん考案!生クリームいらずの熱々カルボそうめん

Twitterのフォロワーは93万人超え! 今もっともバズってることで話題の料理家リュウジさん考案のハズレなしバズレシピの中から、ママタスがおすすめレシピをご紹介します♪ 今回は夏に余ったそうめんを生クリームいらずの簡単カルボナーラに変身させちゃいますよ♡

材料

・そうめん…100g
・ベーコン…50g
・全卵…1個
・コンソメ…小さじ1
・オリーブオイル…小さじ2
・粉チーズ…大さじ1半~
・黒コショウ…たっぷり

<お好みで>
・卵黄…1個

作り方

1. ベーコンを切る

ベーコンを細めの拍子切りにします。

2. 炒める

切ったベーコンをオリーブオイルで炒めましょう。

3. 硬めのそうめんに卵とコンソメを混ぜる

そうめんは硬めに茹でてザルにあけ、熱々のうちに全卵とコンソメを入れて箸で空気を含ませるように混ぜ合わせます。

4. ベーコン、粉チーズ、黒コショウをかける

<手順3>をお皿に盛り、ベーコン、粉チーズ、黒コショウをかけましょう。

5. お好みで卵黄をのせれば完成!

最後にお好みで卵黄をのせれば完成です!

あっというまに作れるのにおいしい♪
料理家リュウジさん考案の生クリームいらずでできる簡単カルボそうめんをご紹介しました。
混ぜるだけでできて後片づけもラクちんなので、ぜひ作ってみてくださいね♡

ライター:あだちあやか


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この記事の著者

ママタス

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