アプリでmichillが
もっと便利に

無料ダウンロード
ログイン・会員登録すると好きな記事をお気に入り登録できます

地中海料理は世界一ヘルシー!?簡単に作れるグリークサラダのレシピ

目次

こんにちは! 須賀いづみです。

生野菜は毎日食べていますか。冬になるとお鍋やスープを食べる機会が増えてどうしても生野菜を食べる機会が減ってしまいます。

もちろん温かいお料理に野菜をたっぷり使うことも大切なのですが、生野菜を食べると、野菜の豊富なビタミンや食物繊維をそのまま体内に取り入れることができます。

なので、どちらもバランスが大切!

栄養たっぷりの生野菜も、体を温めるための温野菜も上手に食べていきましょう。

今回は、世界一ヘルシーとも言われている地中海料理の「グリークサラダ」をご紹介します。


地中海料理とは、イタリア、スペイン、ギリシャなど、地中海沿岸諸国で食べられる料理のことで、野菜やオリーブオイルが多用されるので、とてもヘルシーな料理として注目されています。

中でもサラダは材料をカットするだけで、味付けもとてもシンプルなので、挑戦しやすくてオススメですよ♪

 

■地中海料理は世界一ヘルシー!?簡単に作れるグリークサラダのレシピ


〈材料/4人分〉


・トマト 中2個

・きゅうり 1本

・アボカド 1個

・紫玉ねぎ 1/4個

・オリーブ 10個程

・フェタチーズ 100g

・オリーブオイル 大さじ2

・白ワインビネガー 大さじ2

・乾燥オレガノ 小さじ1/4

・塩 適量

 

〈作り方〉


1.  トマトとアボカドは2cm角にカット、きゅうりは2cm幅の半月切り(ゴロッと大きめにカットするのがポイント!)、紫玉ねぎは薄くスライスする。

2. 1の野菜とオリーブ、オリーブオイル、白ワインビネガー、塩をボウルに入れて混ぜ合わせる。


3. 皿に盛り付け、フェタチーズをのせて、乾燥オレガノをふりかけたら完成!


材料をカットして混ぜるだけの究極に簡単なレシピ!

フェタチーズはギリシャのチーズで、さっぱりしているのですが、塩気がしっかりしているので、混ぜながら野菜と一緒に食べると満足感も出ます。

普段サラダというと葉野菜が入っているものが多いですが、グリークサラダはゴロゴロとした野菜がたっぷり入っていて、噛み応えもありますよ。

味付けも、オリーブオイル、ビネガー、塩が基本なので、とてもラクです♪

 

いつものサラダにちょっと飽きているという方、ぜひ試してみてくださいね♪

 


関連記事


/

この記事の著者

BIGLOBE Beauty

ありがとうを贈るとライターさんの励みになります

トップへ戻る

michillの人気ランキング

SNSでも新着記事をお知らせしていますmichill 公式アカウント

ログイン・無料会員登録