料理の基本を学べる「DELISH KITCHEN」公式レシピブック発売

「DELISH KITCHEN」は、“誰でも簡単においしく作れる”をコンセプトに、多様なレシピが3万件以上も紹介されているレシピ動画メディアだ。

そんな「DELISH KITCHEN」の7冊目となる公式レシピブック「DELISH KITCHEN わが家の定番 大人気おかず」が宝島社より4月14日(火)に発売された。

みんな大好き！定番おかずを多数収録

「DELISH KITCHEN わが家の定番 大人気おかず」80ページ/590円(税別)は、おいしさはもちろん、衛生面や栄養バランスにも配慮したレシピが92品収録されたレシピブックだ。フードスタイリスト監修のもと、主菜から副菜まで食材の味を生かした定番おかずのレシピをはじめ、万能だれやソースのレシピなど様々なジャンルを取り揃える。

唐揚げやハンバーグ、ブリ大根など、定番レシピでも、”作り方がうろ覚え”、“作り方はわかるけど、味がいまいち決まらない”といった料理の悩みを持つ人にもおススメの1冊だ。

今日から料理を始める人にも

同書では、料理初心者向けに、食材の切り方から基本のだしの取り方まで、“料理の基本”を紹介するコンテンツも盛り込まれている。一部レシピは誌面のQRコードを読み込めば動画で作り方を確認でき、わかりにくい工程もしっかりサポート。今日から料理を始める人にも安心の内容だ。

「DELISH KITCHEN わが家の定番 大人気おかず」は、休校中の子どもたちと一緒に自宅で料理を楽しむ1冊としても活用できる。この機会に、自宅で調理実習をしてみてはいかが？