糖質制限ダイエットの鍵はタンパク質！ 上手に摂る4つのポイント
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■なりたい体になれないのは、タンパク質のせいかも？
「日々がんばって運動しているはずなのに成果が出ない……」
「食事コントロールしているはずなのになかなか痩せない……」
こんな悩みを抱えている人はいませんか？
極端なダイエットや食事制限は、かえって必要な栄養素が不足してしまい、体に悪影響を及ぼすことがあります。特にタンパク質不足は、食事制限ダイエットの敵！
食事面に気を配ったダイエットが結果に結びつかない人の原因は、もしかしたらタンパク質にあるのかもしれません。
■タンパク質は、糖質制限の強い味方！
タンパク質を意識して食事することは、「糖質制限」にも役立ちます。
糖質制限は、脂肪を体に溜め込む助けとなるインスリンの分泌を制限するので、非常に有効なダイエット方法です。しかし、糖質制限中は筋肉が落ちやすいもの。筋肉がないと、基礎代謝が上がらず、痩せにくい体になります。
そこで、糖質を制限しつつ摂りたいのが、筋肉を作るもととなるタンパク質です。
■タンパク質摂取 成功の秘訣4か条！
タンパク質を効率よく摂取し、ダイエットにつなげていくための4か条は以下のとおり！
その1. 動物性タンパク質と植物性タンパク質を5：5で摂る！
★肉や魚などの動物性と、大豆製品や穀物などの植物性のタンパク質を5：5の割合で摂りましょう
その2. ほかの栄養素もバランスよく！
★主菜のタンパク質に加え、主食にタンパク質と糖質、副菜にビタミンやミネラル、食物繊維が含まれている食事を摂るのが理想的
その3. 間食はライフスタイルに合わせて
★間食は乳製品やナッツ、くだものなど食べやすいものを食べてOK
その4. 1食20g摂れなければ1日で、1日60g摂れなければ3日単位で
★毎日理想的な食事ができなくても、1日の中で調整するか、3日単位で適正な栄養バランスになるように食事をしましょう
■今日から始められる！ 1食20gタンパク質メニュー
1日に摂るべきタンパク質量は、一般的に女性は50g、男性は60gと言われています。
今回特別に、普段の生活に取り入れやすいメニューを考えてみました！
〈朝食例〉
・あさりのみそ汁（タンパク質：2.6g）
・きんぴらごぼう（タンパク質：1.7g）
・納豆（タンパク質：8.3g）
・ごはん（タンパク質：3.8g）
⇒Total 16.4g！
★和食で気をつけたいのは、塩分。
和食は全体的に塩分が多くなりやすいので、納豆のタレやしょうゆ、みそ汁の量を減らすのがベター。
〈昼食例〉
・ミートスパゲティ（タンパク質：24.5g）
・コーンサラダ（タンパク質：1.1g）
・紅茶（タンパク質：0.1g）
⇒Total 25.7g
★洋食で気をつけたいのは、脂質。
パンやパスタなどが主食になるため、植物性タンパク質を取りやすいですが、オリーブオイルやチーズ、脂身の多い肉の過剰摂取には要注意！
〈夕食例〉
・さけ弁当（タンパク質：22.3g）
・ほうれん草のおひたし（タンパク質：2g）
⇒Total 24.3g
★コンビニ食のとき、積極的に取り入れたいのが「豆乳」と「ゆで卵」。
塩辛いおかずは控えめにして、野菜なども1品加えるようにしましょう。
この3食、トータルで66.4ｇのタンパク質を摂取できます！
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